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Peut être sujet à changements
Entrées
Oreille de crisse à l’année - 14 $
Falafels de canard sauce tzatzíki - 16 $
Tartare de saumon “Grill Coréen” - 20 $
Cocktail de crevettes Old'School - 21 $
Mon tartare de bœuf BBQ - 24 $
Carpaccio de bœuf au crabe et Porto - 27 $
Foie gras en Turf & Turf - 27 $
Contrefilet Béarnaise
Bœuf ANGUS CERTIFIÉ PRIME vieillit *minimum 22oz* coupe New York.
Dry Rub au café et cuit au charbon.
Vraie sauce Béarnaise + Salade de choux et cornichons maison.
98 $
BBQ
Poulet frit sudiste - 28 $
Échine de porc sauce spare-ribz - 32 $
Pastrami Duck DEEP-FRIED - 32 $
Notre fameuse Brisket style Texas - 34 $
Côtes levées St-Louis - 36 $
Le Combo du patrimoine - 40 $
Le Big-RIB (selon disponibilité) - 50 à 60 $
Les sides
Extrême onction - 8 $
Poutine - 12 $
La patate sucrée miraculeuse - 12 $
Poivron rouge au FEU - 13$
Notre bacon maison - 13 $
Poêlée de choux de Bruxelles au foie gras - 18 $
Foie gras du Québec 100gr - 22 $
Mac “N” Cheese de Chez Nous - 25 $
Desserts
Crème brûlée au chocolat blanc, propane et brisures de fudge du chocolat noir - 13 $
Gâteau aux carottes et fromage, caramel chaud au tabac et whisky - 14 $
Tarte au citron GÉANTE, meringue italienne brûlée et confiture de fruits maison - 16 $
Menu de groupe
C'est dans une formule tout à partager que Chez Biceps BBQ vous fait vivre une expérience unique. Dans une ambiance festive et chargée de sens, on vous sert un festin de 4 services vous permettant de découvrir tous les incontournables qui font la renommée du restaurant.