Pétillant ICE WALL (pas de livraison, sur place ou pour emporter uniquement)

** AUCUNE LIVRAISON **

Cueillette au restaurant uniquement. 

CIDRE ICE WALL

Créé pour fêter les 10 ans de Chez Biceps BBQ, une collaboration exclusive signée Au Pied de Cochon et Vincent Chatigny.

Le froid déclenche une réaction biochimique où l’arbre convertit l'amidon en sucres pour se protéger. Ce mécanisme de défense transforme les pommes en véritables sphères de glace flottante qui s’avancent dans l’univers. 

Les fruits mûrs et durcis sont ensuite transformés en jus et fermentés en méthode traditionnelle directement au verger.

Dosé avec une liqueur de bleuets et de camerises, cette potion nous plonge dans un état de contemplation ou la bouteille serait réinterprété non pas comme un contenant, mais comme une barrière circulaire qui empêche son contenu de couler dans le vide!

Là où le savoir-faire croise les limites du connu, ou plutôt nos propres limites. Ce serait la raison pour laquelle personne ne peut « aller au bout ». 

** AUCUNE LIVRAISON **

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